Investing.com – TÜRK-İŞ’in yaptığı araştırmaya göre 2024 Eylül ayı itibarıyla dört kişilik bir ailenin temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için gereken miktar artış kaydetti.
Açlık sınırı, yani ailenin sadece sağlıklı ve yeterli beslenebilmesi için gerekli olan tutar 19.830,73 TL’ye yükseldi. yoksulluk sınırı olarak hesaplanan Gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için ise sınır 64.595,21 TL’ye çıktı. Ayrıca, bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti 25.706,18 TL olarak hesaplandı.
Mutfak enflasyonu ve gıda harcamaları
TÜRK-İŞ’in verilerine göre Eylül 2024 itibarıyla mutfak enflasyonunda yükseliş devam etti. Ankara’da dört kişilik bir ailenin gıda harcamaları bir önceki aya göre %2,90 oranında arttı. Son altı ayda %37,41’lik bir artış gözlenirken, yıllık bazda bu oran %48,72’ye çıktı. Yıllık ortalama artış ise %71,23 olarak hesaplandı. TÜRK-İŞ, hesaplanan tutarların ücret düzeyi olmayıp haneye girmesi gereken toplam gelir miktarı olduğunu belirtti.
Gıda ürünlerindeki fiyat değişiklikleri
Süt, yoğurt ve peynir grubu
Bu grupta, fiyatlarda bir değişiklik tespit edilmedi. Rekabet nedeniyle fiyatlar kontrollü bir şekilde sabit kaldı.
Et, tavuk, balık ve yumurta
Dana eti ve kuzu eti fiyatlarında bir düşüş yaşandı. Dana etinin kilogramı 26 TL, kuzu etinin kilogramı 12 TL ucuzladı. Tavuk etinde ise herhangi bir değişiklik olmadı. Avlanma yasağının sona ermesiyle balık çeşitliliği arttı; fiyatların 150TL-450 TL arasında değiştiği gözlemlendi. Yumurta fiyatlarının ise okulların açılmasıyla artış gösterdiğinden bahsedildi.
Taze sebze ve meyve
Sebze ve meyve fiyatları mutfak harcamalarını olumsuz etkiledi. Sebze fiyatları ortalamada 10 TL, meyve fiyatları ise 3 TL arttı. Ortalama sebze fiyatı 37,50 TL, meyve fiyatı ise 63,43 TL olarak kaydedildi.
Ekmek ve tahıl ürünleri
Ekmek fiyatlarında bir değişiklik olmadı. Pirinç, bulgur, makarna gibi ürünlerin fiyatları da sabit kaldı. Un fiyatları bazı marketlerde artış gösterse de genel olarak değişmedi.
Yağ ve diğer gıda maddeleri
Ayçiçek yağının kilogram fiyatı 5 TL artarken, zeytin fiyatlarında farklı değişiklikler görüldü. Yeşil zeytin fiyatı 7 TL artarken siyah zeytin 4 TL ucuzladı. Diğer temel yağ ürünlerinde fiyat sabit kaldı.
Diğer gıda ürünleri
Baharat fiyatları yükselmeye devam etti. Ihlamurda yeni mahsulün gelişiyle birlikte büyük bir fiyat artışı yaşandı. Pekmez fiyatı 3 TL arttı, reçel fiyatları ise düşüş gösterdi.
2024 Eylül ayında gıda fiyatlarındaki bu artışlar, hem açlık hem de yoksulluk sınırlarının yükselmesine neden oldu. Özellikle temel gıda maddelerindeki dalgalanmalar, aile bütçelerini zorlamaya devam ediyor.
